入院時の食事

入院時の食事をまとめてみました。

絶食(入院当日〜3日目)
点滴のみ

食事は出来ませんが、お茶や水は飲めます。

5分粥(入院後4日目〜)

低残渣食:消化管への負担を軽減させるため、消化しにくい食物繊維の少ない食事

全粥(入院後7日目〜)

常食(入院後10日目〜)

まとめ

食事の原則

1.植物油(コーン油、ごま油、米ぬか油)を控える

2.肉類を控える

3.脂肪のある牛乳を控える

4.食物繊維(海藻、きのこ、堅い野菜)を控える

5.刺激のある食品(刺激のある香辛料、冷たいもの)は控える

6.タンパク質が不足しないようにする

7.一度にたくさん食べない(果物は食事の間に食べる)

8.よく噛んで食べる

タンパク質は、主に煮魚がメインでした。はんぺんも低脂肪、高タンパクで美味しいです。

野菜は、かぼちゃ等の水溶性食物繊維が良いそうです。野菜の皮は刺激になる為、できる限り除いた方がよいです。

果物は、バナナ、りんごなどが良いです。

軟便ぎみの時は、上記に注意して、食事をするようにしています。以上、参考になれば、うれしいです。